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Die "Europäische Bibliographie zur Osteuropaforschung (EBSEES)" weist Bücher, Zeitschriftenaufsätze, Rezensionen und Dissertationen zu Osteuropa (den früheren kommunistischen Ländern Osteuropas) nach, die in Belgien, Deutschland, Finnland, Frankreich, Großbritannien, den Niederlanden, Österreich und der Schweiz im Zeitraum zwischen 1991 und 2007 publiziert wurden. Der Fachausschnitt "Literatur" und "Kultur" der Europäischen Bibliographie zur Osteuropaforschung EBSEES enthält ca. 18.000 bibliographische Angaben (von insg. 85.000). Weitere Informationen finden Sie hier.
| ID | 104147 |
| Autor | Miquel, Ruth; Laisney, François |
| Titel | Consumption and nutrition: Age–intake profiles for Czechoslovakia 1989–92 |
| Erschienen | Economics of Transition 9, 2001, pp. 115-151 |
| Sprache | English |
| ISSN | 0967-0750 |
| Schlagwörter | Czechoslovakia / Food Consumption [Browse all] |
| Anmerkung | "This paper provides non-parametric estimates of the relation between nutrient intake and age for Czechoslovak individuals, as a function of both the characteristics of the individual and of their household, on the basis of household purchases. Results show no significant difference between the age-energy intake profiles of men and women. The decomposition of this intake between carbohydrates, lipids (i.e., fats) and proteins shows a lack of balance in the diet in Czechoslovakia, but significant progress toward a more balanced diet has taken place over the period. Finally, household characteristics such as the woman's level of education, or household income, have at most a marginal impact on these profiles." |
| Medium | article |
| URL | onlinelibrary.wiley.com (homepage) |
| Bestand | siehe in ZDB-Katalog |
| PURL | Citation link |
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