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The Bibliographic Database of German Publication on Russia, the Soviet Union and its Successor States (RussGus)

The Bibliographic Database of German Publication on Russia, the Soviet Union and its Successor States (RussGus) contains about 170.000 records from 1974 to 2003 and collects publications of different document types: books, dissertations and other university publications, articles from journals and newspapers including reviews, maps etc. The lists of personal and geographical subjects are located here and here.

ID40569
Author(s)Tschumak, G.Ja.; Wajnermann, E.S.; Tolstogusow, W.B.
Title

Struktur und Eigenschaften komplexer Gele aus Gelatine und Pektin

PublishedDie Nahrung, 20, 1976, 3, S. 321-328
CountryDeutsche Demokratische Republik
FormBeitrag aus Zeitschrift
Subjects (Person)Čumak, G.JA.; Tschumak, G.J.; Vajnerman, E.S.; Wajnermann, E.S.; Tolstogusov, V.B.; Tolstogusow, W.B.
ClassificationWISSENSCHAFT und HOCHSCHULWESEN
Wissenschaftswesen
Einzelne Wissenschaftsbereiche
Naturwissenschaften; Mathematik
Chemie
SoundexS8274; E0468; K4615; G4526; P1426
PURLCitation link

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