RussGus: Köstlichkeiten internationaler Kochkunst

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ID	7951
Author(s)	Fischer, Werner
Title	Köstlichkeiten internationaler Kochkunst
Year	1975
Pages	456 S., 199 Abb. (farb.)
Publisher	Stuttgart: Matthaes
Country	Deutschland
Form	Monographie
Classification	WIRTSCHAFT; Industrie und Handel Industrie und Technik Leichtindustrie; Handwerk Lebensmittelindustrie, Ernährung (hier auch Kochbücher)
Soundex	K4825; I0627; K4446
Abstract	Darin: Kalte Vorspeisen: Gänselebertrüffel und russische Gänseleberkugeln. S. 22. Gänseleberkugeln, Schari i gusinoi petschjonki. S. 22. Schwarzmeerrosen und Steinbuttbackenbrot (Tschernomorskije rosi und Chleb i schtscheka morskoj kambali). S. 26. Rybnaja kolbassa (Ferkelfleisch-Fisch-Wurst). S. 46. Störmarkmedaillons mit Kaviar nach Saratower Art. S. 70. Zitronenwurst oder Krimwurst. S. 86. Crabmeat nach Chabarowsker Art. S. 93. Hummer Zar Nikolaus. S. 106. Hauptplatten mit Fisch: Seezungenmuß mit Austern und Kaviar nach Boris Pepikoff. S. 116. Rublenaja Sjomka - Hacklachs. S. 122. Pressowanaja Sterlet Zarskoe selo. S. 142. Hauptplatten mit Fleisch. S. 145. Hauptplatten mit Geflügel: Russische Hühnerkoljanka. S. 188. Hauptplatten mit Wild: Bärentatzen. S. 196. Gerichte zeitgemäßer Anrichteweisen: Hühnerbrust Suwarow. S. 286. Hühnerbrust nach Kiewer Art. S. 290. Filetstreifen Nishnij Nowgorod. S. 310
Note	3., erw. Aufl.
Location	Search WorldCat
PURL	Citation link

	Kühle Köstlichkeiten
	Köstlichkeiten von brutaler Grazie. Iwan Puni im Berliner Haus am Waldsee / Kotschenreuther, Hellmuth
	Internationaler Fernsehprogramm-Export. Mehr als 500 Millionen Fernsehgeräte sind zur Zeit in Gebrauch. Aber fast die Hälfte aller Fernsehkonsumenten leben in den USA und der UdSSR. In West- und Osteuropa stammen mehr als 40 Prozent der Importware aus der jeweiligen Region. Allerdings betrug der Anteil des nordamerikanischen Materials In Westeuropa nahezu das Doppelte der UdSSR-Produkte in Osteuropa / Breede, Werner E.
	Internationaler Technologietransfer. Rechtliche Regelungen
	Internationaler Handel.. Herbstmessenbeilage 1978 mit Beiträgen von R. Elhoff, Nikolai Patolitschew, Wladimir Kirillin, Boris Bugajew u. Bernhard Wortmann.
	Internationaler Handel. Herbstmessebeilage 1978 mit Beiträgen von R. Elhoff, Nikolai Patolitschew, Wladimir Kirillin, Boris Bugajew und Bernhard Wortmann
	Adlershof wird internationaler. Berlin baut Kooperationsknotenpunkt zu Moskau und Paris
	III. Internationaler Kongreß der Lehrkräfte für russische Sprache und Literatur / Hoffmann, Werner